假八角叫什么名字(假八角百科)

有这样一种调味料，对应的角，麻香刺鼻味道独特，没错，就是八角，没想到常用的八角，居然也有假的，而且还有毒，那这个假八角叫什么名字，还有和八角类似的叫什么，跟随小编一起来了解一下，以免误食，造成不好的后果。

假八角叫什么名字

假八角名字叫莽草，外形看和八角非常像，它是含有有“莽草毒素”，误食轻者(少量)很容易出现头晕、腹痛、腹泻等轻微中毒，如果大量摄入还容易出现抽搐、口吐白沫等症状，更严重有生命危险，假八角一般是用于药物，不能直接食用。

知道了假八角叫什么名字，下面具体来了解一下假八角，它没有香味，瘦长，瓣角参差不齐，颜色偏暗，真八角煮出的水是棕黄色，假八角煮出的水是淡黄色，食用时一定要注意，千万不要误食，假八角是有毒的哦。

和八角类似的叫什么

地枫皮：

颜色是红色或红棕色。果皮比较薄，单瓣的前端长而尖，并向内弯曲形成倒钩状。香气微弱有着松脂味。味道比较淡，但是麻感十足。

大八角：

大八角颜色是灰棕色或灰褐色。果实皮薄，单瓣果实的前端长而渐尖，略弯曲。气味弱比较特殊，滋味淡，有麻舌感。

红茴香：

红茴香比较瘦小，颜色是红棕色或红褐色。单瓣果实前端渐尖而向上弯曲。味道有点酸，但是略甜。

结语：以上是假八角叫什么名字，和八角类似的叫什么，相信你们有了一些了解，购买的时候要注意，不要买错，假八角又叫莽草这是不能食用的，买的时候看不出来，可以煮水来辨别哦。

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