释迦果和番荔枝的区别(释迦果就是番荔枝吗?)

一、释迦果和番荔枝是否有区别

释迦果和番荔枝没有区别。番荔枝实际上是释迦果的学名，果实的大小接近石榴，因为它的外观被以多角形小指大之软疣凸起恰似佛头而有赖球果、佛头果、释迦果之称，为番荔枝科番荔枝属于多年生的半落叶性小乔木，以其独特的香味被列为热带名果之一，多种植作为经济作物，果肉白且甜。

二、释迦果的外形

释迦果高3~5米，树皮薄，灰白色，分枝多。叶片像纸一样薄，排成两列，椭圆形的披针形或长圆形。花单生或2~4朵聚集在枝顶或与叶对生，长约2厘米，青黄色，下垂。果实由多数圆形或椭圆形的成熟心皮微相连易于分开而成的聚合浆果圆球状或心状圆锥形，无毛、黄绿色、外白粉霜。花期为5~6月，果实期为6~11月。

三、释迦果的产地

释迦果原产于美洲热带地区，我国海南、福建、台湾、广东、广西、云南都有种植。喜光，喜温暖湿润的气候，要求年平均温度在22℃以上。不耐寒，幼树在4℃发生冷害，4~5年生树在-2℃也受到冻害。树性耐旱，避免积水，土壤适应性强，但排水良好的砂土生长迅速，果实大，品质好。

四、释迦果的营养价值

释迦果营养极丰富，热量极高，可以养颜美容、补充体力、清洁血液、增强骨骼、预防坏血病、增强免疫力、抗癌，自古以来就被称为上等滋补品，营养价值极高。果实主要提供新鲜食物，还可以制作果汁、果露、果酱、果酒、饮料等，其根部可以作为泻药，叶子可以用作伤口消毒，果肉可以加入糖和乳汁制作成香普拉，是提神解渴的食品。糖尿病患者经常吃释迦果对疾病的减轻有明显的辅助食疗作用，纤维含量高，能有效促进肠蠕动，排出积存在肠内的宿便。

五、释迦果的食用

释迦果一定要熟软才能吃。买回家后如果还很硬的话，可以用报纸包起来，喷些水，放一两天，变软后可以用刀切去皮吃。好吃又甜，味道很独特，可以切块做各种冰饮。果皮不能吃。如果果皮发黑，不用担心，味道更好。释迦果性甘温而涩，含鞣质，不得与乳制品和高蛋白质食品一起食用，以免产生不易消化的物质。

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