喝酒多就一定会有酒精脂肪肝吗？

网友提问：

喝酒多就一定会有酒精脂肪肝吗？

并不是必然关系，但是要明确的是：过量饮酒易患酒精肝！是个概率问题。

什么是酒精肝

酒精肝就是医学上所说的酒精性肝病，是由于长期大量的饮酒所导致的慢性肝病，最初表现为酒精性脂肪肝，进而可发展成酒精性肝炎、酒精性肝纤维化和酒精性肝硬化。酒精肝是由于长期大量饮酒（嗜酒）所致的肝脏损伤性疾病。

研究表明，男性饮酒精量每日达到80克，女性饮酒精量每日达到40克，5年后就可发生脂肪肝。【饮酒量换算所含乙醇量的公式：乙醇量（g）=饮酒量（ml）X 乙醇含量（%）X 0.8(酒精比重)】还觉得酒精肝离自己很远吗？

怎么预防酒精脂肪肝？

没新鲜的就是，节制饮酒！酒精对肝细胞有较强的毒性，95%的酒精直接影响蛋白、脂肪的代谢功能，从而降低肝脏的解毒能力，导致酒精性脂肪肝。一旦出现酒精肝无论属于哪一期在疾病的治疗过程中及疾病康复后，必须绝对禁止饮酒。

除了戒酒，饮食调养也很重要。多吃低脂、高蛋白的食物，比如瘦肉和鸡蛋；还要吃蔬菜和水果补充维生素，有助于肝功能的恢复。

数据：

据欧洲研究报告，人均饮酒量每增加1 L，男性肝硬化发病率增加14%、女性增加8%。美国的一项研究显示，慢性肝病发病率为72.3/10万，其中24%的慢性肝病与酒精摄入直接相关。

一般来说成年男性每日摄入酒精量≧40g,女性≧20g(酒精量g=饮酒量ml×酒精含量％×0.8)连续五年以上，或者2周内有＞80g的饮酒史即可发病，但是具体情况因人而异，体内酒精代谢依靠ADH酶进行，有的人多有的人少，所以就有了酒量大小，但长期饮酒出现酒精脂肪肝是肯定的，严重会出现酒精性肝硬化，而且由于早期症状不明显有些病人直到肝硬化，甚至呕血才被发现。

所以长期连续饮酒的人要注意体检，早期酒精脂肪肝通过戒酒是可以完全恢复的，发展成肝硬化就不行了，饮酒期间注意补充蛋白质和多种维生素以及减少脂肪摄入可以减轻肝损害，最后劝告大家饮酒适量，尤其不擅饮的人，一次大酒就可能丧命。