绿蒜的腌制方法和时间，绿蒜的腌制方法和配料

怎样腌制绿蒜好吃

1.
第一、绿蒜的腌渍方式一 作法以下: 1、蒜头削皮.用凉小水泡一天一夜.(还记得正中间得换2次水) 2、葱切和大蒜瓣长度的段,预留. 3、红萝卜,切和大蒜瓣尺寸的段,预留. 4、将醋加适当的盐搅化. 5、大蒜瓣沥干水份,和葱段、红萝卜段一起倒入醋水中,翻拌.装坛.(醋水一点要吞没腌渍原材料)坛子口不必密封性的很严,那样有益于气体进到,早一点
2.
第二、绿蒜的腌渍方式二 1、将蒜头削皮,清洗,备用 2、提前准备一个干净的器皿,最好玻璃钢材质或是是瓷制的 3、将削皮清洗的蒜头放器皿里,倒进米醋,留意尽可能不必留气体在器皿内,醋能多倒一点是一点 4、盖上外盖,侵泡七天,成翡翠色就可以服用.
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第三、大蒜变绿能吃吗 大蒜变绿的原因有三种. 1.大蒜头发芽,长出了翠绿色的幼苗,这类绿苗蒜头是可以吃的,乃至黄酮类物质成分还提高了,更营养成分; 2.大蒜发霉了,由于蒜头返潮霉变,造成霉菌滋长,造成了翠绿色的霉菌块,这类绿蒜头是不能吃的,若仅有外皮长霉,里边没有影响还是能够 服用; 3.蒜头历经糖、醋的腌渍,产生了翠绿色的腊八蒜,这类绿

怎么腌制绿蒜

主料：大蒜适量、陈醋500克
辅料：糖10克
1、大蒜去皮，清洗干净，用厨房用纸去除表面的水分。



2、再把大蒜头的部分用刀切下来，当然不切也是可以的。




3、将大蒜装入一个干净的容器里，倒入陈醋和白糖，搅拌密封，放置在阴凉干燥的地方，三周后就可以拿出来品尝了。




4、看，这漂亮的绿色，腊八的时候腌制好啦~

绿蒜的制作谁会

方法/步骤

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将大蒜去皮，洗净，待用

2
准备一个干净的容器，最好是玻璃材质或者是瓷质的

3
将去皮洗净的大蒜放容器里，倒入香醋，注意尽量不要留空气在容器内，醋能多倒一点是一点

4
盖上盖子，浸泡七天，成翡翠色即可食用。

绿蒜怎么腌？

大蒜若干头，醋一瓶（山西陈醋或者镇江香醋最好）。
做法：1 冬至，或是腊月初八的时候开始泡制。将大蒜剥去外皮儿，切去蒜蒂。然后将大蒜放入可以密封的坛子或者瓶子中。
2 将醋倒入，直至没过蒜瓣儿。
3 将容器密封，放置到阴冷的地方。 7 – 10 天后，蒜变绿以后即可食用

绿蒜怎么做

冻绿蒜的做法
食材
紫皮蒜

7头 米醋

3/4瓶
口味中辣
做法

1蒜去皮洗净后控干水份。
2取玻璃容器装3/4蒜进去。
3加米醋至瓶口。然后盖紧盖放在阴凉且能见到阳光的地方，大概半个月到一个月就好了。