蛋糕要烤多少分钟用多少温度，蛋糕多少度烤多少分钟

四寸戚风蛋糕需要烤多久？

戚风蛋糕
　　主料
　　低筋面粉(100克)
　　调料
　　鸡蛋(5个)牛奶(40克)玉米油(40克)8寸蛋糕模(1个)细砂糖(70克)
　　厨具
　　电烤箱、打蛋器
　　1 准备好所需的原料。
　　2 将蛋黄蛋白分离，分别放入两个干净无水无油的容器中；低筋面粉过筛两遍，待用。
　　3 蛋黄里加入一半的细砂糖，用手动搅拌器搅拌均匀。
　　4 一次性加入牛奶，并继续搅拌均匀。
　　5 一次性加入玉米油，并继续搅拌至完全融合，看不见油星。
　　6 筛入过筛后的低筋面粉，换橡皮刮刀翻拌均匀至无干粉状，成为蛋黄糊，放一旁待用。
　　7 蛋白中加入1小勺的白醋和1/4小勺的盐，用电动打蛋器打至粗泡。
　　8 然后分两次加入剩余的细砂糖，继续用电动打蛋器打至干性发泡（提起打蛋器能看见坚挺的小尖尖状）。
　　9 蛋白霜打发好后（此时预热烤箱170度...），将蛋白霜分三次与蛋黄糊上下翻拌均匀成为蛋糕糊。
　　10 将拌匀的蛋糕糊倒入模具中，用刮刀抹平表面，拿起模具用力在桌上磕几下，震出大气泡。
　　11 送入预热好的烤箱里170度，下层，烤60分钟。
　　12 烤好的蛋糕，取出后立即倒扣放凉，再脱模切件食用。

10寸生日蛋糕需要烤多久

温度上火170，下火160的请况下40分钟。

烤蛋糕的温度和时间

1.烤蛋糕要根据蛋糕的大小类别来决定温度和时间，小的蛋糕应用高温而短的烤烘烤时间;大而厚的蛋糕要用低温而较长的烘烤时间。 2.模型烤的蛋糕重量在100g 以下，需用 200℃ 烤 12 ∼ 18 分钟左右，上下火同样大小；重量在100g 以上 ∼ 4

做蛋糕需要多少时间

要把鸡蛋打发为止，打发是否到位不是以时间来判断的，是看打发的程度，确定在蛋糊上画十字不会消失，如果这次加入面粉搅拌会消泡，证明还是没有打发到位，下次在可以画十字的基础上再多打发一会儿，做蛋糕就是这样在不断地实践，失败中摸索的，祝你早日成功

用烤箱烤鸡蛋糕烤几分钟合适？

华氏三百五十度
十五到十八分钟