蛏子怎么做好吃又简单视频，蛏子怎么做好吃家常做法汤

蛏子怎么做好吃

蒜蓉蛏子 蛏子洗干净，平铺在碟子里，在上面放上姜丝及洒上少量的盐。 放入锅中清蒸。 大蒜剁成蒜蓉，加入细盐，调匀，起锅，将蒜蓉用油爆香一下，油可以多点不要紧。 蛏子蒸10分钟后，打开锅盖，将蒜蓉及热油淋在蛏子上面，加切好的葱丝。再加盖蒸5分种左右，飘出蒜香就可食用了。 注：也可以将蒜蓉直接放在蛏子上蒸，出锅时再淋上热油，但是蒜蓉经过油爆过再蒸会更香。

蒜蓉粉丝爆炒蛏子的做法步骤图，怎么做好吃

材料
蛏子500克，盐、料酒、葱段、姜片、食油各适量。
做法
1、将蛏子洗净，放入盐水中，加入少许食油，使其吐出泥沙，再洗净待用。
2、炒锅注油烧至八成热，下入葱段、姜片爆锅，倒入蛏子快速翻炒，边炒边加入料酒、盐，炒至蛏壳开口，露出蛏肉，出锅装盘即成。

煮蛏子的家常做法大全怎么做好吃视频

水煮蛏子的做法
1.将蛏子用盐水泡上一小会
2.姜切片
3.下水煮上10分钟就可以了
4.好了，出盘

蛏子怎么做比较好？烹饪方法

拌蛏子的做法 菜系及功效：私家菜 补虚养身食谱 滋阴食谱 工艺：拌拌蛏子的制作材料：主料：蛏子300克 调料：香油5克,酱油10克,醋10克,味精3克,姜5克 拌蛏子的做法： 1. 将蛏子洗净，下入开水锅内焯熟，过凉，取肉装盘； 2. 将酱油、香油、味精、醋、姜末调成汁，浇在蛏子肉上拌匀即可。

辣炒蛏子怎么做好吃 辣炒蛏子的家常做法

步骤1：准备原材料，把材料切好。
步骤2：蛏子先泡入清水中，加入10克盐，泡半天，冲洗干净后准备焯水。
步骤3：锅中做水，一定要水开后，下入蛏子，大约10秒钟就要捞出。
步骤4：焯水后的蛏子，要手动撕去蛏子的黑边，并挤去蛏子黑色的沙包。
步骤5：锅中放植物油，爆香葱姜蒜，干辣椒后，倒入蛏子。
步骤6：接着调入盐5克、蚝油10克、蒸鱼豉油10克、料酒10克炒匀。
步骤7：随后倒入尖椒、韭菜炒匀后。
步骤8：调入湿淀粉炒匀即可。