喝绿茶为什么会便秘?喝错茶会怎么样?论健康喝茶的重要性
■ 文|一盏茶的时光 图片来源于网络
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有茶友反馈:“茶不是具有润肠通便的作用吗?为何我吃完羊肉喝茶,会便秘呢?”
我问他:“是不是喝绿茶?”
他一脸懵逼:“你这是神算呀!”
我说:“以后吃完羊肉,可以试试喝普洱茶!喝普洱茶会让你体会到茶的润肠通便功效。”
众所周知,喝了大量的肉食之后,喝茶不仅能解腻,还能助消化。渐渐,大家都养成了饭后喝茶的习惯。
可,为何吃羊肉后喝普洱茶会通便,反而喝绿茶会便秘呢?
虽然同为茶,可茶和茶之间,还是有区别的。
因为不同的茶类,它的内含物质比例有很大的区别。比如鞣酸。
鞣酸这个名字对我们大家来讲,比较陌生。
可你知道吗?这个玩意可以使蛋白质凝固。如生猪皮是可以通过鞣酸进行化学处理后,变成柔韧的皮革。
恰恰,羊肉含有丰富的蛋白质,每50克羊肉中含有9.5克蛋白质。
由此,就不难理解“为何吃完羊肉喝普洱茶不会便秘,而喝绿茶却会。”
因为普洱茶含有的鞣酸较少,而绿茶中鞣酸的含量高达10%。
茶中含有鞣酸是个不争的事实。
那茶中的鞣酸会不会对人体有害?
虽说,绿茶的鞣酸含量较高,不利于人体对羊肉中的蛋白质吸收,容易引发便秘之余,除此之外,绿茶带给正常人的副作用基本是没有的。
再说,“易”引发便秘,并非是“定会”引发便秘。
在众多茶叶中,绿茶的鞣酸含量算是最高的,可你回顾一下中国茶历史,绿茶占了多大的篇幅,有多少帝王被她征服。如康熙大帝喜欢碧螺春,乾隆喜欢龙井。
试想一下,但凡它对身体有一丝的副作用,自然会被杜绝在宫廷门内,甚至连在帝王面前露脸的资格都没有。
可能会有茶友担心,“鞣酸的凝固作用这么强,会不会引起肾结石或膀胱结石?”
在这里,需要重申一点,就是健康合理的喝茶,只会利于我们的健康。若是胡乱喝茶,那就不好说了哦。
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